Het restaurant van Relais 500

Olivier Courant, onze chef, zal u verrukken met zijn traditionele keuken, uitsluitend samengesteld uit lokale producten. Laat u verleiden door een eenvoudige en degelijke gastronomie die met liefde en goede smaak teruggrijpt naar traditionele streekgerechten.

U zal verse producten ontdekken die aangepast zijn aan het seizoen, streekgerechten, herontdekte gerechten, stoofschotels… Specialiteiten zoals een terrine van varkenspoten, klassiekers zoals onze ganzenleverpastei, onze crème brulée, de taart van Relais 500. Want hier is alles huisbereid!

Wij verwelkomen u in een heerlijk lichte zaal, modern en huiselijk ingericht, die u uitnodigt om u te ontspannen en aanzet tot gezellige gesprekken.

De Menu’s

Beloon uzelf met heerlijk eten! Ontdek onze menu’s

Onze lokale producenten

De oorsprong en de versheid van onze producten is van het allergrootste belang! .

Onze producenten

Openingsuren :

Van maandag tot vrijdag
12 u. – 13.30 u.
19 u. – 21.15 u.
Zaterdag + zondag
’s Middags gesloten
19 u. – 21.15 u.

Op de prachtige pianoklanken van ‘Moltoni’, sudderen hier de streekgerechten, waarbij vers en lokaal samengaan. Een klinkend verse seizoenskeuken. Elke dag werkt onze chef met liefde aan een keuze van verse voorgerechten, hoofdgerechten, desserts en kaasplankjes.

In de buurt van Vienne, zitten binnen of op het terras en genieten van de rustige en ontspannen sfeer. Laat u gaan en bezwijk voor de verleiding van ons restaurant.

Onze lokale producenten

De Tuinen van Corneyzin

De passie voor de grond verbindt Stéphanie Durand, Denis en Yoann Chardon. Als landbouwers van vader op zoon, verkiezen ze de kwaliteit van hun product boven de kwantiteit en doen aan duurzame landbouw. Hun gemeenschappelijke passie is hun kracht. Ze verbouwen seizoensproducten en bereiden zelf de groentes en conserven die u in hun manden terugvindt. Smaak zoals u het graag hebt!

3 chemin des bruyères – 38121 Saint Prim

04 74 20 12 53

Boerderij van Mont Gay

Ze houden 75 mooie, zwartbonte koeien. De gewonnen melk wordt dagelijks op de boerderij verwerkt tot talrijke traditionele streekproducten: mooi gevormde kwark, gerijpte kaas, natuuryoghurt en vruchtenyoghurt, specialiteiten (kaas met druiven, met peper, ronde kazen, enz.)

1370 Route des Revolets – 38150 Viernoz

04 74 84 42 30

De heerlijkheden van Sylvie

Toen ze 38 jaar oud was, wilde Sylvie Boulenger terug naar de natuur. Ze besloot honing te gaan produceren op menselijke schaal.

Nu staat ze aan het hoofd van 115 bijenkorven. Ze streeft naar een duurzame productie van kwaliteitshoning. Ze slaagt hierin door de natuurlijke cyclus van de bijen te respecteren. Daarbij investeert ze veel tijd in het observeren van de diertjes.

Ze oogst ook saffraan en dit doet ze volledig met de hand. Bovendien maakt ze honingsnoepjes, kruidkoek en andere producten die ze volledig bereidt met haar eigen oogst.

Ze is een jonge imker met heerlijke kwaliteitsproducten.

173 rue du stade – 38270 Bellegarde de Poussieu

07 70 83 67 52

De Smaken van Louze

Florence Besset, fruitproducente, blinkt uit in de bereiding van confituren, moes en fruitsiropen. Alles is huisbereid, op grootmoeders wijze.

Ze doet aan duurzame productie en waakt erover heerlijke gerechten te bereiden zoals je niet vaak vindt. Ze produceert in kleine hoeveelheden om zeker te zijn van een uitzonderlijke kwaliteit.

2 rue du petit Chemon – 38550 Clonas sur Varèze

06 82 57 01 11

Scea Brun

David Brun is al 10 jaar bezig met de teelt van 500 tot 600 varkens. Hij maakt er een erezaak van om voor zijn dieren te zorgen van begin tot einde.

Hij teelt ze zonder behandeling of antibiotica en produceert zelf de granen die hij als voeder aan de dieren geeft.

Hij beschikt over een eigen transformatielaboratorium en kan dus instaan voor charcuterie zonder kleurstoffen, fosfaten noch gluten. Hij levert dus vlees en charcuterie van hoge kwaliteit. Vleesbereiding is zijn passie en hij deelt die graag met zijn klanten.

Sous Cumane – 38160 Saint-Sauveur

04 76 38 59 81

Ogier Vruchten

Producent van fruitsappen en vruchten te Seyssuel (38).

De vruchtenteelt is destijds begonnen door Jean Louis Ogier. Deze vader heeft aan zijn zoon de passie voor het beroep en het respect voor het ritme van de natuur doorgegeven. Vandaag zijn het Nicolas en Jérôme Ogier die met het oog op het behoud van de aarde voor de volgende generaties, duurzame landbouw bedrijven. Daarbij gebruiken ze weinig behandelingen maar beroepen zich op oude technieken zoals “tellingen”.

Ze telen enkel seizoensvruchten. Ze stellen een gamma van producten voor die bereid zijn met hun oogst zoals vruchtensappen, moes en vruchtensiropen.

45 Chemin des Tuillières – 38200 Seyssuel

04 74 85 82 92